如何分辨野生甲鱼和养殖甲鱼呢？

一、我们可以从爪子开始观察。野生甲鱼经常划动，因此爪子较尖且颜色发黄，磨损也更为明显。而养殖甲鱼则不经常运动，所以爪子相对短小且颜色较为发白。

二、我们可以观察甲背的情况。野生甲鱼的甲背光洁平整，皮薄均匀，具有蜡质光感，并且可以隐约看到甲壳的轮廊。而养殖甲鱼的甲背则略厚，疣粒粗糙，没有光质感，就像蛤蟆皮一样，很难看出甲壳的轮廊。

三、我们可以观察甲鱼的颜色。野生甲鱼的颜色多样，可能是灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等等。而养殖甲鱼则常常呈现黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。

四、我们还可以从体型上进行观察。野生甲鱼由于长期在自然环境中辛勤觅食，因此体型骄健，稍微扁平，肌肉紧实。而养殖甲鱼的体态则较为肥厚，显得臃肿笨重，肌肉也显得松软。

五、我们可以通过触摸腹甲来进行分辨。野生甲鱼的腹甲软骨具有较强的弹性，用手指按压后会有很明显的反弹力。而养殖甲鱼的腹甲软骨弹性较弱，用手指按压时感觉软塌，反弹无力。

六、另外一个观察的重点是裙边。野生甲鱼的裙边相对较厚，不容易垂落，而且具有很多胶质，非常平坦。而养殖甲鱼的裙边相对较薄、柔软，没有肉感，容易垂落。

七、我们还可以从习性上进行观察。野生甲鱼天性好斗，十分野性，非常灵活。如果在较小的空间内，它们很容易为了争夺领地而打架。而养殖甲鱼则没有野性，不具备凶悍的特性，也不够灵活，移动起来比较困难。

八、最后一个观察的重点是油色。好的甲鱼烧出的油通常会呈现黄色，而野生甲鱼的油是蜡黄色的，而养殖甲鱼烧出的油则是白色的。

以上就是区分野生甲鱼和养殖甲鱼的八个分辨方法。希望这些技巧能够帮助大家选择到真正的野生甲鱼，享受其独特的口感和丰富的营养。